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成田U-シティホテル

成田U-シティホテル
2018.01.24食器 担当:総料理長 森川様

【ビュッフェ用大皿 45枚】

いままで、どういった方法で食器を購入していたか

すでに契約をしている厨房機器の業者さんから購入をしたり、カタログを見て購入をしたりしていました。時間があるときには、かっぱ橋まで行って直接食器を選びに行っていました。

いままでの購入方法でお困りだった点

カタログを見て購入するときは、現物が見れないので質感などがわからないまま購入するしかなかったので少し不安でした。かっぱ橋で購入するときは、数が少ないときはいいのですが、多くなると重くなるので運搬がとても大変でした。

弊社からの導入を検討されているホテル様・施設様へのアドバイス

メディアウェイブさんの良いところは、現物を直接持ってきてもらえるところ、その時々の流行のものをご提案してくれるところ、安価で上質なものが揃っているところです。直接その場で物を見て触ることができるので、料理のインスピレーションが沸き、食器を選ぶ上では大変助かっています。営業担当の方もとても親切です。

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